Родился 2 июня 1964 года в городе Дигора Северо-Осетинской АССР.

Окончил Северо-Осетинский государственный университет имени Хетагурова (1986) по специальности "экономист".

После учебы работал экономистом в администрациях Курска и Курской области.

С 1990 года — коммерческий директор фирмы "Курсквнешсервис", входившей в структуру Торгово-промышленной палаты СССР.
В 1992 году вернулся в Северную Осетию, занял должность зампреда, затем председателя правления Иркомбанка.
В 1998 году назначен вице-премьером Северной Осетии.
В 2003 году возглавил Национальный банк РСО-Алания.
C 2005 года возглавлял администрацию президента и правительства Северной Осетии.
В 1999-2006 годах c небольшими перерывами являлся президентом футбольного клуба "Спартак-Алания".
В декабре 2006 года Сергей Такоев избран ректором Института цивилизации (г.Владикавказ).
С 30 декабря 2008 года - Первый заместитель Председателя Правительства РСО-Алания.

Кандидат экономических наук.

Женат, воспитывает двух дочерей.